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今日立秋︱夏聲去,秋色來
作者:社會工作部    發布于:2019-08-09 07:46:11    文字:【】【】【
    風吹一片葉,萬物已驚秋

    今天3時13分,“立秋”,署去涼來,又是一個美麗收獲得季節!

    立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,也是秋天的第一個節氣,標志著孟秋

時節的正式開始:“秋”就是指暑去涼來。立秋時,北斗指向西南。此后,氣溫

由最熱逐漸下降。“立秋”帶來的首先是天氣的變化。從這一天開始,天高氣

爽,月明風清,氣溫逐漸下降,正如諺語所說:“立秋之日涼風至”,“早上立

了秋,晚上涼颼颼”。立秋是古時“四時八節”之一,民間有祭祀土地神,慶祝

豐收的習俗。

天象變化

    立秋時,北斗指向西南。太陽黃經為135°。于公歷8月07-09日交節。在立

秋節氣期間,太陽從巨蟹座運行到獅子座(黃經135°)。夜晚觀天時能看到北斗

星的斗柄指向天干“申”(西南)的方向。交立秋的那一天,正是農歷的七月,七

月也正是“申月”。立秋之時太陽處在赤緯+16°19',比起夏至那天的

+23°26'已經向南偏了不少。

氣候特點

    “立秋”到了,但并不是秋天的氣候已經到來了。劃分氣候季節要根據“氣

候平均溫度”,即當地連續5日的平均溫度在22℃以下,才算真正秋天的時節。到

了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。從文字角度來

看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼,再由

涼轉寒的過渡性季節。

飲食提示

    秋季在飲食上要多吃酸類食物,秋天氣候干燥,溫差不定,身體的肝臟功能

需要保護。在飲食上要“增酸”,以增強肝臟的功能,抵御過盛肺氣侵入。中醫

認為,秋季是夏冬兩季的過渡時期,氣溫由熱向寒轉變,養生也應從“養陽”轉

向“養陰”。秋季飲食有哪些禁忌呢?

    忌暴飲暴食。一般人到了秋季,由于氣候宜人,食物豐富,往往進食過多。

攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積,使人發胖。在秋季飲食中,要注意適量,不

能放縱食欲,大吃大喝。

    忌辛辣生冷的食物。秋天還應當少吃刺激性 強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣

椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發功用,

因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外,由于秋季天氣由熱轉涼,人體為了適

應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃

消化不良,發生各種消化道疾患。

    忌吃油膩、煎炸的食物。油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內

積滯的熱氣,不利于潤燥,許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重。

    忌吃過燥的食物。中醫學認為,苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令,肺為

嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季

開始復發或逐漸加重。所以,秋令飲食養生應忌過燥的食物應多吃低熱量的減肥

食品,如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外,普通人立秋后在飲食

上要增酸,以增強肝臟功能,要多吃蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水

果,對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。

    忌吃水生植物。水生植物大部分在秋季成熟,但同時也是帶最多囊蚴的時

節,這時生吃水生植物易受其感染,導致腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹

瀉、食欲不振,兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象,嚴重者甚至因衰竭

或虛脫導致死亡。

    忌不按食物安全期吃。有些食物雖然有較好的養生作用,但在某些時間段里

卻不宜食用。如食物本身處于危險期,或我們的身體處于和某種食物特質相沖突

的階段時,要格外加以注意。

    忌盲目控制飲食。人所需要的營養物質和能量儲備應全面而均衡,必須通過

豐富的飲食提供。
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